2012年04月21日

【手打ちうどん】づくり教室 ささやまの森公園で

ささやまの森公園の企画のチラシを見て、申し込んでいた。

 『篠山で楽しく暮らしたい(隊)』のメンバーのNさんが講師の一人だった。

「男の料理教室」 ボランティアの講師役。

  現地まで時間がどのくらいかかるか判らないことと、
    ひょっとして、雨天ながらまだ桜が残っておれば撮影できるかもと
     早めに家を出発した。
20120422P4220004.JPG20120422P4220009.JPG
一番に到着したが、もう既に準備を三人でされていた。

レシピまで用意されており、
  篩(フルイ)にかけた《中力粉300グラム》
  《食塩8グラム》と《水150cc》
 
    準備までしていただいていた。
20120421うどん教室.JPG
先生役のNさんが、ボウルに《中力粉》を入れ
  食塩水をまず半分くらい入れ、
 捏ねて捏ねて、更に食塩水を少し入れまた捏ねる
  残りの食塩水をあと二度ばかりに分けて入れ捏ねる

更に捏ねて捏ねて、手首が痛いほど・・・・・
  ビニールに包んで寝かしておく。

その間に、簡単チャーハンを・・・・・

 寝かしてあった生地を取り出し、
   今度はビニールに包んで、足で踏んで踏んで・・・・
    −−−この間、2行のことが約15分------


ようやく、麺棒で伸ばす作業に・・・・・

そして、打ち粉をしてたたんで、大きな包丁で切った。

  熱湯で湯がいて、水で洗って、一応完成。

準備していた鶏肉・野菜などを煮込んで、やっと食べられるようになった。

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手打ちうどん屋さんの苦労を、感じた!!!
 篠山市内の【一寸ぼうし】・【風輪里】さんにチョクチョク行くがこれからは更に味わって食べなくてはと感じた。。。。  

公園内のゲージの中で『ギフチョウ』がいるとのことで
  見に行ったが、雨でもあり、じ〜としていた。20120422P4220005.JPG
ラベル:手打ちうどん
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2012年03月25日

剛山での里山作業に大学生応援

神戸大学と立命館大学の学生さん三人が、フィールドステーションの布施さんの案内で、応援にきていただいた。



 何回目かになる「剛山」の里山作業。

篠山市の環境課主導で「篠山環境みらい会議」の「里山部会」での作業。

 城東地区の剛山を実験的に、里山整備をしようと遠大な企画。

まず山の入り口にあたる、竹との挑戦が、昨年末からボツボツとはじめている。

 朽ちた竹を処分するだけで、大変な作業。

   いわゆる【放置された竹林】状態で、

     どこにでもあるような状況だが、イザ手をつけようとすると、なかなか大変。


ツルが絡んだ竹もあれば、立ったまま朽ちている竹も・・・・・
 
  ジャングル化している竹林。


この春には、また筍がでてきて、放置したら元の状態に。

  ココが勝負の分かれ目か・・・・

20120325P3250053.JPG

20120325P3250054.JPG

ココ何回かの作業で、

  ツルが絡んで朽ちた竹を取り除けなく、

    入り口にあたる場所だけに余計に悔しい思いをしていたが、

 学生さんのパワーを頼りに、一緒に引っ張ったら

  凄いもので、取れて外れて、引き出すことができた。


    嬉しかった!!!

 




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2012年03月23日

ささやまの森公園に行ってきました

メンバーのNさんと市民センターで待ち合わせをして、

  雨の中、「ささやまの森公園」に久しぶりに行った。

ささやまの森公園

出かけるとき、《茶介》も一緒に乗せて・・・・

 久しぶりに行ったのだけれど、ずいぶん公園らしくなっていた。


 さくら見物の候補地にと・・・・

   駐車場があること

   公園内のスタッフで作った構築物の見学もできる


  ただ、肝心の《桜》の開花は・・・・

ささやまの森公園での茶介
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2012年03月19日

丹波市青垣・宝珠園でボランティアスタッフ募集

『篠山で楽しく暮らしたい』の最初の集まりから参加していただいている「蘆田」さん。

丹波市青垣で《宝珠園》という果樹園を営んでおられる。

宝珠園@
 読売新聞で読んだと、電話をかけてこられて、篠山市外だけど参加できるかと尋ねられ、全然かまいませんと返事した記憶がある。

 聞けば、篠山市の産業高校の古い時代の卒業生とか・・・・

宝珠園A
今日の午前中、尋ねてみた。

 たくさんのぶどう園。まわりの果樹園に比べて安いのが自慢の一つとかも・・・

宝珠園B  

果樹園の、あるいは畑のボランティアスタッフを募集中と。


 近くから来ていただけるならば、ガソリン代くらいは、

   あるいはJR石生駅まで迎えに行くとも言われていた。


 収穫した果樹・野菜などをお土産に持って帰ってもらえるプレゼントもと。


定期的に来てもらえるならば、空いている畑で何か栽培もしてもらってもかまわないとも。



ラベル:宝珠園
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2012年03月16日

灰屋(ハンヤ)で肥料ができた

並木道中央公園の灰屋での肥料つくり。


【 篠山で楽しく暮らしたい 】のメンバーのMさんから電話があった。

  もう冷えて、肥料としてもらえるとのことで、出かけた。

灰屋
posted by K.Morita at 22:11| Comment(0) | メンバーと一緒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ログハウスで週末宿泊を企画検討

メンバーの方の元住居のログハウス。

 大きな建物、敷地も広い。近くに畑もあると聞きました。
20120316P3160037.JPG
今、売却に出されているとか・・・

   その売却になるまでの間、使ってもらってもとの言葉。

 京阪神地区の家族の方が、篠山市移住を考えておられる家族の方が、

   このログハウスで、週末宿泊して(週末を試しに泊まって)みたらと、考えた。

  私たちのメンバーと一緒に泊まり、食事し、近くを案内し、

   そして、日曜日の朝、解散と・・・・・

 こんなプランも成り立つかなと・・・・

posted by K.Morita at 17:11| Comment(0) | メンバーと一緒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

自然の真っ只中に移住し、楽しんでおられるメンバーさん

【 篠山で楽しく暮らしたい 】のメンバーの方を訪ねた。

 もう自然の真っ只中。

  「ウグイス」の鳴き声が綺麗に聞こえる。

 庭を自力でドンドン整備されていた。

  煙突が見え、案内していただいたら、薪ストーブがあった。

   綺麗なタイルの上に。このタイルは四国で入手したとか・・・・


近所で、「ふきのとう」を採取させてもらった。

 移住されてきて、【陶芸】を趣味とされ、随分立派な作品がたくさんあった。
20120316P3160034.jpg

ほんと自然の中で、楽しんでおられるナァと・・・・


posted by K.Morita at 15:42| Comment(0) | メンバーと一緒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月14日

花のプレゼント &  山野草を見に

【 篠山で楽しく暮らしたい 】のメンバーのMさんが、

   駅前の「彩華スポーツジム」に通っておられる。

  だいたい時間帯が一緒だけれど、今日はチョッと遅れた。

そのMさんが花をプレゼント。
20120314P3140005.JPG
   ジムに行ったら、受付で花瓶に挿しておられる所。

     聞いたら、そういうことらしい・・・・

  そうか、今日はそういう日だったのだ、と理解したのは帰った後でした。





ジムから早々帰り、愛犬(茶介=サスケ)を乗せて、山野草を見に行ってきた。

  たくさんの人が来られた後と言うか、通路(?)がグジュグジュ・・・
20120314P3140009.JPG
    結果的には、一緒に散歩しながらとの思惑は外れ、急いで撮影。

   ピントが会わない。待たせている茶介が気になる・・・・・20120314P3140012.JPG






posted by K.Morita at 20:33| Comment(0) | メンバーと一緒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月11日

節分草(セツブンソウ)を見に行かせてもらいました

【 篠山で楽しく暮らしたい 】のメンバーさんにお願いして、

           「節分草」を見に行かせていただきました。

20120311P3110020a.JPG

 夕方だったので、チョッと遅かったかな、という感じでしたが、

           可憐な花が栗の木の下で、バァ〜と咲いていました。

 前に初めてお邪魔した時は、まだ咲き始めでした。

    なかなかその咲き誇った所を見ようとすると、難しい。

これでミツバチでも飛ぶような世界ならばと思ったら、

          実は既に「日本ミツバチ」の巣箱がありました。

  残念なことに、動物に狙われるとのことで、なかなか厳しい世界だな、と変に感心。

******

後日(13日)、神戸新聞丹波版に掲載されました。
20120313Cus10076koji.jpg

posted by K.Morita at 22:04| Comment(0) | メンバーと一緒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

開店した《 アリス 》でケーキを買いました。

【 篠山で楽しく暮らしたい 】メンバーの一人、《アリス》の大江さん。

 昨日は開店直前で参加できなく、チラシを配らせてもらった。

20120311(10)P3100001t.JPG
20120311(10)P3100004.JPG

今朝一番に並びに行こうと出かけたが、既に一人来ておられ、一番にはなれず残念。

 ケーキを買わせてもらった。

  一部は息子夫婦に持って行ってやろうということになり、撮影を・・・・20120311P3110010.JPG

posted by K.Morita at 11:16| Comment(0) | メンバーと一緒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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